AVANOS’TA İSTİRİDYE MANTARI ÜRETİMİNE BAŞLANDI

Avanos’un Karaseki Mahallesinde Arzu Dalkılıç, ev ekonomisine katkı sunmak için askıda istiridye mantar üretimi yapmaya başladı.

Konuyla ilgili açıklamada bulunan Arzu Dalkılıç, “Evde yapabileceğim bir iş kurma hayalim vardı. Yaptığım araştırmalar sonucunda evimin bodrumunda eşime ve ev ekonomisine destek olmak için kültür mantarı üretmeye başladım” dedi.

“Turizm sektörünün kötüye gitmesi ile ekonomik gelir sağlayabileceğim ve evde yapabileceğim bir iş arayışı içindeyken, mantar üretme fikri ile Denizli’ye bir arkadaşımın yanına giderek üretim tesislerinde inceleme yaptım. Daha sonra Konya’da istiridye mantarı üretimi ile ilgili eğitim kursuna katılıp işin tekniklerini öğrendikten sonra kendi evimin bodrum katında gerekli koşulları sağladım. Bir ay önce dikimini yaptığım istiridye mantarlarının ilk mahsullerini almaya başladım” diye konuştu.

Dalkılıç; İlk mahsulleri önce arkadaşlarıma sonrada komşularıma vermeye başladım. Ürün verime oturduktan sonrada talepte bulunan marketlere, manavlara ve pazara sunmaya başladım. Evlere ve iş yerlerine 0545 934 2809 telefon numarasından ulaşmaları durumunda günlük taze olarak servis yapma imkânı sunuyorum.” dedi.